제주도에서 먹어봐야 한다는 흑돼지~
자꾸 생각나는 맛이에요
그리고 제가 갔던 식당이 제주도에서도 30년동안
좋은 고기 판다고 알려진 식당이라서 그런지
더 맛있더라고요
그곳이 바로 성산 흑돼지 삼수정
다행히 성산일출봉 근처에 있어서
성산일출봉에 들렸다가 점심부터
흑돼지 파티했네요
맛있는 흑돼지가 나왔습니다
이게 정말 맛이 다르더라고요
굽기전 까지는 솔직히 그렇게 기대는 안 했어요
그냥 봐도 고기는 좋아 보였어요
식당이 분위기가 깨끗한 것도 좋았고요
여행 다니면서 다녔던 식당에서도
가장 마음에 들었던 곳이에요
시골 느낌이 있는 맛있는 반찬이었고
야채도 싱싱해서 쌈 싸먹을 때 좋았어요
고기가 맛잇게 구워지고 있어요
고기 두께도 좋아서 육즙이 정말 풍부했어요
그리고 멜젓도 있는데 향이 좋았어요
고기를 먹기좋게 잘라서 노릇하게 구워서
바쁘게 먹었어요 한입 먹는 순간
멈출 수 없어요
소금에 찍고 쌈장에 찍고 멜젓에 찍어 먹어 봤는데
흑돼지는 멜젓이 가장 맛있는 것 같아요
고기 맛을 더 살게 해주는 멜젓 추천!
고기가 정말 야들야들하니 퍽퍽하지도
않고 쫄깃함이 끝내주는 성산 흑돼지였어요
삼수정을 사람들이 많이 찾는 이유가 이런 것 때문인가봐요
고기는 물론이고 같이 나온 반찬들 까지
싹싹 다 먹었던 점식식사
제주도 성산까지 가셧으면 삼수정에서
흑돼지 한번 드셔보세요
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